后稷教民稼穑
后稷自幼“好种树、麻、菽，麻菽美，及为成人遂好农耕，相地之宜，宜谷者稼穑焉，民皆法则之。”在山陕后稷文化传承的地域，后稷教民稼穑之地均有其所。
晋南的汾水流域是后稷教民稼穑的主要地区，其后发展成为周族的发祥地。周人长期活动于此并为纪念他们的先祖后稷，留下了大量的文化遗迹。如稷山县得名于县南的稷山，今称稷王山。另外还有稷王庙、稷亭、闻喜县的姜嫄墓、后稷被丢弃的冰池村、新绛县阳王镇稷益庙、纪念后稷裔孙古公亶父的古堆泉、古水等等。
“
后稷教民稼穑，树艺五谷，已立农事之基础，是我国农业之发达，远在各国之先，祗以后世，对农事固步自封，不事讲求，降及近代，反落他国之后。训至米麦，年有进口，食粮仰给外人。以农立国，而农业之不竟若此，抚今追昔，曷胜慨叹！来游人士，倘能感而兴起，重整稼穑之遗教，追迹先民之伟绩，挽救凋敝之农村，措国家于富强，则斯台之重修，庶不仅为国家保存古迹，纪念往事已也，是为记。”
上述碑中的记述不仅在于歌颂后稷的农业事功，重要的是当今社会的发展更需要作为英雄的后稷所展现出的创业者的精神。同样在晋南也有民间的深层记忆，“稷山县的稷王庙西侧的半山峰下，一洞内有无数的小石子，其光泽艳丽，酷似玉石，形状大小均与麦、豆、黍、稷等五谷相同，因而本地群众称为’五谷石’”。由此可以看出，对于后稷教民稼穑的功业，在民众的情感记忆中充满了永久的感恩。
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后稷文化传说：祈雨传说
【传说后稷当上首领后不久，就在渭河沿岸开辟农田，其中有十几个小部落散居在秦岭北麓和千陇山区，这里人常说“旱成山，涝成川”，后稷传令各部落头人到珍珠泉边聚会，共同拜天祈雨，“燎柴告天”，其意是先向天神通个消息。然后众人一字摆开，边叩头，边祈祷，谁也不敢胡说乱动，整整折腾了一个上午，众头人被晒得汗流浃背，口干舌燥，眼冒金星，喉中生烟。好容易挨到仪式结束，后稷这才命人取来珍珠泉之水，叫众头人喝。众头人一拥而上，你争我夺，不一会就将石臼内的水喝得精光。忽然，众头人全部面孔通红，心激烈乱跳，眼中充满了泪水，一个个弯腰哇哇大吐，顿时将珍珠泉边弄得污秽不堪，腥臭难闻。后稷这时将吐出物逐个查看，有的是五谷，有的是草根树皮，有的则是兽肉。于是传令：凡吐出物中混有肉食头人，尽行捆绑。一看，食肉者全是南北二山的人，后稷哈哈大笑：“你们既然缺少粮食却怎么还有肉食吃？况且拜天、祈雨理应吃素，而你们明知故犯，岂能饶恕”。说罢，便要把他们抛入火中烧死，吓得这些头人魂飞魄散，连连求饶，并答应拿出多余的粮食来赒济其它部落，以赎祈雨吃肉之罪。
后稷见目的已达到，就点头应允，赦了他们的罪。原来，后稷精通药性，预先在水中投放了太白山上的“铁棒槌”，这种草药轻则催吐，重则致命。有了粮食，部落熬过了旱灾，一天天强大起来。】
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（终）
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