“冬天不来一顿重庆火锅，怎么对得起你这个冬天?”
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因为小编是南方人，可能更偏向于重庆的辣底火锅，辣辣的就会越吃越香!冬天的火锅店总是爆满，每一桌的火锅都冒着热气，整个火锅店就会看起来像在人间仙境~
如果你喜欢“肥宅快乐水”，不妨再来上一杯冰的，保证你会马上跳起来说：“我不辣了，我还可以再吃一公斤毛肚!!!”(温馨提示：胃不好的人最好不要这样吃)
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提到重庆火锅，不免来讲一讲它的由来：重庆火锅起源于明清之初的重庆嘉陵江畔，它有一个别名是“毛肚火锅”或者“麻辣火锅”。
可能有人会问为什么是“毛肚火锅”呢?因为它的起源于重庆嘉陵江畔，回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。
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作为吃货的我，当然不会放过任何一个好吃的地方了，这次本意是去石林摘草莓和冬桃的，不得不说石林的草莓和冬桃味道都是非常可口的，如果有兴趣的朋友也可以体验一下边摘边吃的快乐!
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昆明已经入冬了，可能对于北方人我们这边的冷不算什么，但是对于本地人来说真的会冷的瑟瑟发抖，所以我们一致决定去吃火锅!
首先一定要是重庆火锅，才进来就能闻到浓浓的红辣椒的香味，我们点了一些重庆火锅必备的菜品~
必点菜品1火锅必点还属毛肚，毛肚的新鲜程度肉眼可见，每一片比巴掌都还大，别提多馋人了!
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赶紧下锅开涮，涮过的毛肚自带好吃buff，放入口中，热辣、鲜香一股脑儿地涌进口腔，滋味浓郁又丰富!
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必点菜品2爱吃火锅的人一定会点鸭肠，可能有人会觉得腥，觉得有点下不去嘴，其实如果是用来涮麻辣火锅，这一定是道美味。
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生的鸭肠单个呈现的是有点透明状的，但是只要你在火锅里面烫一下，鸭肠自然会变卷、颜色变深、看起来不透明时就可以食用了，鸭肠吃起来是脆脆的，伴随着吸收了火锅的牛油和辣椒香味，根本一点腥味都没有。
必点菜品3其实比起羊肉卷和牛肉卷，我个人比较喜欢吃新鲜腌制过的牛肉，先不提有些肉卷是合成肉，吃了对身体无益，其次就是肉卷不够入味，但是如果是辣椒牛肉就没有上述的两个问题，因为它是真材实料的牛肉并且再下锅之前被腌制过，煮后的味道就更不用说了，牛肉很嫩，外层的牛油味和里层被腌制过的味道紧紧融合在了一起，别提有多好吃了~
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必点菜品4这道菜品，也是我小时候童年记忆——***金馒头
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馒头的外皮被热油炸的金***，故而称为***金馒头。吃的时候先蘸一点炼乳，一嘴咬下去外表的皮是酥脆的，里面像极了蛋糕的口感，吃起来软绵绵的，伴随着酥香、奶香、炼乳三种不同的口味叠加在一起，丰富了味觉的层次感的同时也丰富了口感，可以说是yyds啦!
心动不如行动，不如去尝尝石林的重庆火锅有多美味吧~
