盐作为生活中最常见的一种调味料，虽然价格低廉，但若离开了它，我们所有美食都会变得食之无味。
其实，盐的作用不仅只在烹调上体现，在其它地方还有一些妙用，比如头发护理上。大家在洗头的过程中，如果适量添加一些食盐，改用“盐水”的方式，坚持一段时间，或可以收获意想不到的变化，建议早做了解。
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01关于食盐
【食盐的成分】
食用盐主要含钠，食盐，乃海水、盐井、池、湖中盐水经日晒加工而成，是人体必不可少的物质。
食盐味咸，主要成分为氯化钠，其性咸寒，能调和五脏、令人健壮，缺盐可致乏力倦怠、少津口干。内服有清胃火之功效，少量饮用盐水，可以生津。奶茶中加入少量食盐，可以益气、生津、止渴。
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【食盐有没有保质期？】
部分食盐有保质期。
食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定。因此，没有保质期，就算是放很久潮湿了咸味都不变。
近年来为了实现补碘，国家规定食盐中添加碘，这种食盐有保质期。
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【食盐存放时间长了会变质吗？】
食盐存放时间长了也不会变质。
食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
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02若每天坚持用“盐水洗头”，坚持一月后，头发会发生哪些变化呢？
1.缓解脱发问题
用盐洗头可以治疗脱毛，可以减少对毛囊的刺激，此外细菌感染、油脂分泌过多会诱发脱发，盐水洗头发也能发挥很好的效果。
盐水的清洗比清水强，比几种洗发水都强，用盐水洗头发可以有效的把残留的细菌清洗干净，使头发有足够的生长空间。当然，也会让头发的发质越来越好，有效的缓解脱发，不妨尝试一下。
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2.油脂分泌减少
用盐水洗头可以起到杀菌排毒、放松肌腱、活血化瘀和收敛皮脂腺的作用，盐洗头是油性头发的首选，你可以在厨房里用食用盐。
具体用法是：如果你的头皮很油腻，头发也不太油腻，可以用洗发水正常洗头，将洗发水均匀涂抹在头皮上。然后轻轻按摩手指腹部3-5分钟，然后用水清洗，建议每周清洗2-3次。
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3.抑制头皮屑
盐水洗头可以去除油脂、抑制头皮屑的产生，长期用淡盐水洗头可以保养头皮、抑制头皮屑，防止和减少脱发。
淡盐水洗头可以去除皮脂从而抑制头皮屑的产生，达到治疗脂溢性皮炎的目的。
但是淡盐水洗头以后一定要用清水将残留的盐清洗干净，否则残留的盐水沉积在头皮上很可能过度刺激头皮，造成头皮干涩、发痒，严重的甚至会引起过敏。
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4.头皮瘙痒减少
其实导致头皮出现瘙痒的因素非常的多，很多人认为是因长时间不洗头发引起的，但如果头皮毛囊出现了异常问题，比如毛囊炎也会引发头皮瘙痒。
如果头皮瘙痒问题非常的严重，可以尝试选择用盐水洗头，坚持一段时间后会发现头皮瘙痒问题减少，这主要是因为盐具有杀菌消炎的功效。
头皮出现瘙痒，大多数是因感染真菌或细菌引发毛囊炎，若是坚持选择用盐水洗头发，可以帮助头皮上有害的细菌得到消除，改善瘙痒问题。
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03使用盐水洗头的注意事项：
1.一定要彻底洗净
用盐洗头有一个很重要的步骤就是，在洗完头后一定要用清水洗干净，尤其是头皮的部分。
如果残留的盐水积累在头皮上，很可能过度刺激头皮，造成头皮干涩、发痒，严重甚至会引起过敏，因此这一步是绝对不能少的。
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2.不能频繁洗头
无论是何种发质，盐水头发一周都不能超过2次，一般一周1次或者两周一次就可以了，多洗无益。
3.注意盐水浓度
很多人觉得放入的食盐越多越好，其实并不是如此，盐水的浓度不要过高，否则会伤害头发以及头皮，一定要注意盐水比例适中。
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04延伸：5种能护理头发的食物，可常吃！
1.鲑鱼
常吃鲑鱼有助于防脱养发，常吃鲑鱼的人头发问题出现的更少，也不容易被头皮屑等问题侵袭。
这是因为鲑鱼富含优质蛋白质、多种矿物质和维生素，可以防止脱发脱落，促进头发生长。
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2.猴头菇
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。
它还含人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。
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3.核桃
核桃里面的亚油酸比较丰富，而且还有脂肪酸，如果经常将头发放在太阳底下来晒，那么，就会导致发质受损，而里面含有的维生素e和生物素等等成分，却能够很好的阻止其受损。
而且，还能够保证头皮和头发的正常生长不受影响，除此以外，它还能够让头发的颜色变得更为给力。
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4.黑芝麻
相信很多人都知道黑芝麻可以黑发养发，但是却不知道黑芝麻为什么可以做到黑发养发。
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、黑色素、矿物质和脂肪酸，这些物质可以有效的促进血液循环，给头皮提供一定的营养物质。适量的吃黑芝麻不仅可以黑发养发，还可以保健。
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5.地瓜
人体内富含能转化为维生素A的胡萝卜素，这种抗酸化物质能产生保持头皮健康和减少头屑所必需的油脂。
地瓜中富含胡萝卜素，因此能有效保持头皮健康。除此之外，胡萝卜、南瓜、杏和芒果等食物也有同样功效。
