打工人天选菜谱_在线杂谈_闻喜论坛

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这是之前随便拍的一道菜。

拍完我觉得它好像有点太简单又太普通了，还在犹豫要不要发呢？结果同事们看了视频都疯狂舔屏，说嘴角有眼泪涌出。

“因为你不知道吃啥时就可以吃它，又鲜又开胃。”

“因为三种食材都太容易买到。”

“因为它不容易出错，不会做饭的人也能做得很好吃。”

这就是为什么它那么平凡，却有那么多人爱它——番茄虾滑粉丝煲。

其实自己做虾滑不麻烦（菜谱里有教），但现在生鲜平台就可以买到虾滑，更省事了。

番茄、虾滑、粉丝，三种平凡的食材汇聚，下班回到家后花一点时间炖煮，便是一锅究极酸甜浓郁的下饭神器。

虽然是最平凡不过的懒人菜，但有了番茄，似乎就有了神奇的力量。

一支平凡的竖版小视频，祝各位用餐愉快??

虾滑粉丝煲

1、一把龙口粉丝提前用温水浸泡20分钟。500g黑虎虾去头去壳去虾线，将虾仁剁成虾蓉。

*也可以用青虾仁或直接买成品虾滑。

2、加入1个蛋清、1/4勺盐、1/4勺黑胡椒、1勺淀粉，搅拌上劲至粘稠。

3、2只新鲜番茄在顶部划十字，入沸水烫1分钟后去皮，切成小块。（用冻番茄更出沙，但因为是家常做法，就以常规为准了）

4、锅中放入1勺食用油，开中火，油热后倒入番茄丁翻炒出沙，加入1勺盐、1勺生抽、1勺番茄酱搅匀，再加入400ml清水煮沸。

5、虾蓉用虎口挤成虾球。

6、入锅煮至浮起，加入泡软的龙口粉丝和娃娃菜，炖煮3分钟，可撒葱花。

下图有点干了

因为做完没忍住喝多了点汤??

炫一口粉丝

换成面条米粉也好吃

平价而无价的幸福时光

比如下班回家后的番茄汤

主题: 打工人天选菜谱