高血脂这种疾病其实危害着很多人的健康，不少中老年人，甚至年轻人都患有高血脂，高血脂完是因为全身的脂肪含量太高了。
所以导致血液没有办法在血管中进行流通，就很有可能会造成血管堵塞。而导致高血脂的原因其实挺多的，除了不爱运动，再就是一些不良的饮食习惯。
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01血脂过高给身体带来的危害
1.影响血液循环
血脂过高血液黏稠度会有所增加，血液循环时会受到阻碍，导致某些部位无法提供营养。这部位的功能就会下降，时间长了身体就会出现问题。
2.动脉硬化
当出现高血脂疾病后，身体中就会有大量脂类物质，这些物质会沉淀在血管中，使血液的流动速度逐渐减慢。这些附着在血管壁上的物质日积月累，就会导致动脉粥样硬化。
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3.心脑血管疾病
长期出现血脂过高的情况，心脑血管疾病出现的概率就会提高。血脂过高容易出现动脉粥样石化、情况严重时心脑血管疾病也会发生。
4.损伤视网膜
高血脂会出现视网膜血栓，导致视网膜受到损伤。想要解决这个问题，就需要降低血脂，让血脂恢复正常水平。
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02血脂高的人不能吃面条？
之所以很多人认为面条吃太多，会容易导致血脂升高。这是因为面条当中含有大量的碳水化合物，经常吃面条，会容易导致这些碳水化合物，易被吸收和消化。
此时碳水化合物就会在身体当中转化成脂肪，这种问题，会容易严重影响人们的血脂水平。所以很多人都认为，吃面条过多会容易导致血脂升高。
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其实高血脂人群可以吃面条，但应注意面条的摄入量。吃面条时，需要搭配粗粮，少吃辛辣和油腻的食物，否则会对病情产生很大影响，不利于血脂的稳定。
对于高血脂患者可以吃面条，并且能起到补充营养的作用。不过需要注意要控制在合理的范围内，建议一周食用不能超过三次。
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对于部分高血脂患者来说，可能觉得血脂水平升高的原因，跟吃了太多的肥肉和饮食太过油腻有关。
所以在生活中会刻意多吃一些素食，但是，以下这几种素食，建议血脂水平偏高的人尽量少吃。
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03提醒：若想稳定血脂，尽量远离这6种素食
1.土豆
土豆的烹饪方式多种多样，不管如何去做，味道都是非常受欢迎的。但是土豆里的淀粉含量是很多的，经常吃土豆，这些淀粉就会在身体里转化为葡萄糖。
除去身体所需要的，剩下的就会以脂肪的形式堆积在身体里。而且也会进入到血液里，导致血液浓度增加，血脂也会不断升高。
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2.清粥
粥煮久了，淀粉完全糊化，容易被人体消化吸收。使用后会导致血糖升高，糖转化为甘油三酯会导致血脂升高。
使用氢钟后很难产生饱腹感，因此会增加其他食物的摄入，使体内产生更多的热量，导致血脂升高。因此，高血脂的人应该尽量少吃粥。
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3.花生
高脂血症患者经常吃花生会导致血脂升高。特别是油炸花生、或油炸成熟的花生必须少吃。如果喜欢吃花生，最好直接生吃或者用水煮。
同时，不要吃太多，每天吃一小把就够了。素食虽然含有膳食纤维和纤维素，但并不意味着，所有素食都不会导致血脂升高。
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4.芋头
芋头的热量相对较低，因此也受到人们的喜爱，许多非常注意减肥的人可能会选择吃芋头。
然而，如果有高血脂的情况，最好不要吃芋头，因为芋头富含淀粉。进入人体后，这种物质可能会转化为碳水化合物，导致甘油三酯增加，这不利于血脂的稳定，因此建议少吃。
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5.茄子
茄子本身是一种高芦丁、高纤维含量的蔬菜，但味道较为清淡。许多人在平时喜欢吃炒茄子、油焖茄子、干煸茄子。
这样的烹饪方式需要进行油炸，再加入大量的食用油、盐来调味茄子。茄子本身是容易吸油的一类食材，因此经常吃茄子容易诱发高血脂，高血脂患者在平时应尽量少吃。
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6.素包子
很多人对素菜包子存在错误认知，觉得它采用蔬菜烹饪而成，较为清淡，经常吃不会对身体造成伤害。不过要注意素食包子里的热量，含量也是很高。
因为商家为提升素包口味，会额外增加食用油、盐等调味品，经常吃这样的包子，容易使身体摄入过多的热量，脂肪过度囤积。容易造成长胖以及血脂偏高的情况，要多加注意。
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04维持血脂稳定，可多吃这几物
1.鱼肉
鱼肉中含有的饱和脂肪酸很少，食用之后不用害怕脂肪堆积。而且经常吃一些鱼肉，可以促进体内多余胆固醇的排出。
更有利于血脂稳定，很适合高血脂的患者食用。在烹饪鱼肉时，应选择清蒸的方式，避免油煎、油炸。
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2.山药
山药是一种根茎类的蔬菜，其营养价值相对比较高，口感也非常不错。对于血脂偏高的人来说，适当吃点山药，能够为身体补充所需的膳食纤维。
同时，还能够吸附着体内的油脂代谢，排出体外减轻身体的负担，对于稳定血脂也有帮助。
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3.燕麦
在出现高血脂症之后，此时建议人们多吃燕麦，燕麦对血压的降低有帮助。而且，还可以达到较强的饱腹感。
一般在早餐进食一些燕麦对机体健康有利，还可以控制血糖，稳定血脂，对高血脂症的预防也有效果。因此，平时可以适当进食一些燕麦，来辅助降低血液浓度。
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4.山楂
山楂含有丰富的***酮类物质，能扩张血管、降血压、降血脂，患者多吃山楂对调整血脂水平非常有效。高血脂的患者可以食用新鲜的山楂，也可以用山楂干泡水喝。
5.洋葱
洋葱中含有前列腺素A，这种物质可以帮助扩张血管软化血管，同时还可以增加冠状动脉的血流量。一旦血液循环速度加快，高血脂的情况也就可以改善。
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此外，洋葱当中还含有一种叫作洋葱精油的物质，可以帮助降对身体有害胆固醇的含量。同时升高对身体有益的胆固醇，这种物质可以帮助达到改善高血脂的效果。
